杜索經典香檳 Veuve Doussot Cuvée TRADITION Brut

陳瑩真 2023/12/06

這款香檳以85%黑皮諾(Pinot Noir) ,與15%夏多內(Chardonnay)巧妙混合,酒液呈現漂亮的金黃色,擁有精緻的香氣,烤麵包的香氣、輕盈花香和一絲新鮮柑橘類水果氣息。採用傳統香檳法陳釀,品質穩定,以其新鮮度和平衡而聞名,也是一款很好的開胃酒。

酒莊介紹:

Veuve Doussot 由喬治.喬利(Georges Joly)和他的兒子們於20世紀70年代初創建,是幾個世紀以來香檳葡萄種植者的品牌。酒莊理念是保持平衡並尊重傳統,從培育、照顧、釀造、創造,每一步對 Veuve Doussot 來說都是一種樂趣、一種熱情。

葡萄品種:85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

色澤:透亮的金黃色。

香氣:清新和諧,優雅的花香,清新柑橘水果香。

口感:有精緻的香氣,烤麵包的香氣、輕盈花香和一絲新鮮柑橘類水果氣息。

食物搭配:開胃酒,燒烤海鮮、各式魚類、生蠔、龍蝦、沙拉。


關於作者


陳瑩真

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Wine If 總編輯、台灣女子愛思葡萄酒大賞主審、WSET L2。除此之外,就是個會帶著葡萄酒去海邊、爬山、溯溪、露營……把葡萄酒視為生活日常的人。



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